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小鲍鱼花肉虾焖鸡翅(
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用刷子把鲍鱼刷干净
把鲍鱼肉刀剃下来
注意哦!鲍鱼里的肠子一定要清理干净,看看我老公的手就知道了
鲍鱼肉切下来啦哈,接下来准备再洗多几次
切下来肉之后的肠子,还是很多的,切记洗干净
开始准备好其他食材啦
洗好的小鲍鱼要在肉的表面划井字,不要把肉切断哈
准备开炒了,下适量的油,不用太多,花肉会有油出滴,
花椒桂皮和肉同时下锅煸炒
放姜葱蒜煸炒
放小鲍鱼鸡翅煸炒
下蚝油、生抽、老抽、米酒适量,不断煸炒
加热水,盖上锅盖开始焖烧小火
在焖烧的同时,开始准备尖椒和虾,虾嘴部分我剪掉了,吃的时候不会扎嘴
大火收汁的时候,虾下锅煸炒
不断煸炒直到虾入味变红
起锅啦!色香味俱全呐