橄榄油热，放入洋葱炒香，然后将切片的蘑菇加小碗水放入，略微翻炒，蘑菇香味出来再放入丝瓜，待软后洒上火腿片提味～最后小火放入芝士片完全融化～装盘洒上欧芹及芝士粉