焖面(
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热火凉油放入蒜,姜沫炒香
加入豆瓣酱爆香
加入青椒豆芽豆角翻炒至五分熟。(也可根据自己喜欢添加菜品)
加入热水,以刚好埋住菜为准,放入切好的小葱,
放入面条。(面条要记得抖开来,尽量蓬松状)大火转中火焖两到三分钟
焖过两分钟左右用筷子稍微松动一下面条,尝下甜咸,自己适量添加生抽或盐。盖盖再焖两分钟左右。即可