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炒五丝(
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所有材料切成丝条
先把木耳丝,红萝卜丝,鸡腿菇丝用水煮一下。鸡蛋煎蛋块再切丝。
下油热锅,先放猪肉丝煮至八成熟,再放木耳丝、红萝卜丝、鸡腿菇丝炒熟,用酱油加生粉弄个芡汁,最后放鸡蛋丝,炒匀即可。