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冰花煎饺(3/4)
不粘锅加热后倒入少许油,一点儿就好,如何把水饺码在锅中,加热一会儿
加入淀粉水,大概一碗水1-1.5勺淀粉拌匀,淀粉水大概没水饺的三分之一位置,大火盖上锅盖直至收干
水收干后,关火将盘子倒扣在锅上,快速翻转,一定要快!我的就是手慢了,冰花不是完整的圆形
来张近照!