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蒜蓉鼓汁蒸螃蟹(
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准备材料,生姜,大蒜,香葱,豆鼓,辣椒。吃不惯豆鼓的可以不放,材料切成丁
螃蟹我买的是海蟹,也可以用大闸蟹
材料拌一起,放调料搅拌
把蟹洗干净剥开两半把调好的,蒜蓉放上去,锅里放水煮开,放双筷子把盘子跟水隔开,不能直接放水里哦,不然滚开的水全都侵到蟹里了
过半小时后,看一次,基本可以起锅了
成品图