奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂(5/9)
首先我们准备好需要的食材。
地瓜去皮切成小块。
放入辅食机中蒸熟,打成泥。
取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
搅拌均匀,搅拌后的状态应该是湿润但不沾手,用勺子舀起一点且不易掉落的。
取一勺放入手心,揉均匀后中间按一个凹口,凹口里放一点芝士,再裹起来揉成圆球,双手压成小饼。
瓜饼放在烤盘上,表面刷上一层蛋黄液。
如果有芝麻的话,可以撒上一点,没有的话就忽略这一步。另外,18个月以下的宝宝不建议加芝麻,不容易消化。
烤箱165℃预热10分钟,预热完成后放入地瓜饼,烘烤20分钟就可以出烤箱了。