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剁椒牛蛙(
2
/7)
丝瓜去皮,用盐腌5分钟
牛蛙去皮切块,汆水后洗净
大蒜切末,花椒炒香,加入3勺剁椒炒出红油
丝瓜洗净,翻炒
加水略多一些
煮沸后放入洗净的牛蛙
再次煮沸,撒上葱花,就可以美美的享用了(剁椒酱的咸味基本上整个菜都够了,如果口味偏重偏甜可以自行加盐加糖加辣)。