羊排烩面(
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羊排切小块飞水备用，照片误删了。冬瓜，白萝卜，胡萝卜洗净切块
羊排用油煸炒，加酱油，醋，糖，然后放入烧水的砂锅里，放入切好的姜片，开始炖煮，大约两小时
和面，面粉里加入鸡蛋，盐，醒半小时，然后擀成长山，像裤带面的意思，放油，防粘连
两小时后放入切好的菜块，炖一小时后出锅，煮面捞出，浇汤，放菜，又加了点辣椒油，味道香极了
