香辣虾(
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虾去虾线，洗净备用
葱芹菜切段，姜蒜莲藕切片，红薯土豆南瓜洋葱切条备用
虾过油炸酥
莲藕，南瓜，土豆，红薯分别过油炸熟
锅里留底油，放入姜片，葱段炒香后放干辣椒段，花椒麻椒煸炒片刻放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入洋葱
将炸好的莲藕土豆南瓜红薯倒入锅中翻炒均匀，放入炸好的下翻炒，最后将芹菜段饭入锅中
出锅前洒上白熟芝麻，一盘美味的香辣虾就好了
