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菜团子(4/10)
金针菇、小白菜炒水凉晾凉剁碎，鸡蛋打散用葱根、香菜根、芹菜根、花胶、八角熬制的油炒熟搅碎。
开洋温水浸泡剁碎。
把所有材料一起放入，加蚝油、盐、胡椒粉、猪油少许调味和馅。
准备玉米面粉150g，加入黄豆粉20g，
把拌好的馅做成丸子形状，在玉米面粉中滚动。
为了让面皮厚一点在清水里滚一遍。
再在面粉中滚动一遍。
准备好了。蒸锅中大火煮开水。
水开后放入菜团子大火蒸15分钟。
15分钟后关火出锅。