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面包基围虾(5/6)
1、先将虾洗净，放料酒、盐腌制，放置冰箱冷藏一小时。 2、将虾取出，去皮，去黑线，留尾。 3、在将虾肚子切开，不要切断。 4、用刀背拍松。
5、粘淀粉。
6、裹上鸡蛋液。
7、蘸面包屑。 8、油温热，入锅炸，大概30秒翻面，看到虾变金黄捞出。
美味面包基围虾来啦！
也可以不切开直接炸。