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泡菜饼(4/5)
辣白菜切成小丁、鸡蛋打散。
将鸡蛋打碎搅拌开后放入少量温水，筛入面粉。
一边放面粉一边顺着一个方向搅拌至粘稠无颗粒感，放入切好的辣白菜、小葱搅拌均匀。
锅中放入少许油，稍热后倒入面糊。
小火慢慢煎至金黄，翻面继续煎至金黄即可盛盘。