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孜然味的甜辣鸡脖(5/10)
所需食材，这里忘记放香叶
鸡脖切断，放入水中，燥去血水
锅内适量的放油
放入一块冰糖
炒开冰糖，中火炒到红色为好
放入鸡脖进行翻炒，炒的时候，放入姜丝，香叶，加一点料酒
炒一会之后，加入水，漫过鸡脖就好，适当散点盐
大火炒开，收汁
加入辣椒粉，孜然粉，青红辣椒，散上一点芝麻，一点鸡精，翻炒均匀
装盘出锅，一道美味的自然味，甜辣口的鸡脖就做好了