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自制零添加剂黄桃罐头(14/15)
所需食材
先把冰糖用水滑开,甜度喝一口,觉得甜的要命,为好,因为越甜做出的罐头越好吃
准备好工具,一个小勺,一把小刀,一个削皮器
把桃子洗净,去皮
先用刀子把桃子切开
再用勺子按桃胡边缘挖下去,这样桃胡就拿下来了,
这是我切好的桃子,因为自己家吃,我就没有给他一份为二,而是切成条洗一下,空干水分
把切好的桃子装进罐头瓶里
把之前滑好的冰糖水倒进罐头瓶里,水位在瓶口处
锅里加水,把罐头瓶放进去
把盖子放上去,注意,就是放上,别拧,要是现在拧紧了,再蒸的时候,就会炸的,大约蒸25-30分钟就可以了
我这个是,蒸二十五分钟之后关火开锅,趁热把盖子拧紧在瓶子上
拧紧后,因为烫,拿毛巾抱一下,把瓶子倒过来,看漏不漏水,要是不漏,就说明没问题
做好的罐头,把他放在一边凉透,隔上半个月到一个月,就可以吃了,因为受热时把盖子拧紧,所以只要不打开,能放一年多,吃的时候,拿平嘴钳子,在罐头瓶边敲一下,把里面的气放出来,就很容易拧下盖子了,这样做好的罐头,吃起来决定放心,因为没有任何添加剂
自己做的,绝对零添加剂,零防腐剂,绝对安全,大人孩子吃再多也不用担心