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【锅塌豆腐】#太太乐鲜鸡汁中式#(5/8)
豆腐沥水、切1厘米厚的块、我这里有些懒，直接大片切起！
鸡蛋2个打散、生粉适量备用！
豆腐在生粉里沾一下，双面都要沾！
沾过生粉的豆腐在蛋液里滚一下！
放入加了油的锅里，小火煎制两面金黄！
把煎好的所有豆腐放入锅中、加入开水，鲜酱油、太太乐鸡汁调味、小火慢炖！
直至汤汁变少、盛出豆腐、把锅里剩下的汤汁加少量生粉调匀、浇在豆腐上、撒上切好的葱花，小米椒！
美味的豆腐出锅了！品尝吧！