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叉烧肉卷(9/12)
备好以上材料
肉经开水捞过
加上5-6瓣拍过的蒜头，叉烧酱3大汤勺，蚝油半汤勺，酱油2汤勺，白糖2小汤勺，一汤勺料酒，搅拌后，用保鲜膜包起，放冰箱
隔天冰箱取出放入锅里加水煮，煮时再加上叉烧酱，和酱油调料
煮大概15-20分钟捞起
切片浇汁后放入烤盘里面，放入烤箱200度烤15-20分钟
面粉加上蛋黄一个就好，加小半汤勺盐，加点水和成面粉团
保鲜袋包起，醒20分钟
面粉团切块
擀成面皮，煎锅热后转小火，用刷子锅里刷油，等面皮煎至两边微翘翻面，面皮煎至上图即可捞出
面皮夹上生菜夹上叉烧肉，黄瓜片条
完成