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煎馒头片(电饼档版)(5/9)
先来个食材大合影,儿子的小爪也入镜了☺️
馒头切片备用,不要太薄,1公分左右厚度即可
鸡蛋打散加入少量盐搅拌均匀
将搅好的蛋液分次少量的倒入盘子上,倒盘子上主要为了馒头吸收方便
将馒头放入盘子,两面都沾上蛋液
电饼档刷上油开启加热功能
ok!开始煎了
馒头两面煎到这个程度就可以了,如果喜欢吃脆脆的口感,可以多煎一会
再抹点黑芝麻酱就可以吃了,因为馒头被冻了一夜,所以馒头芯有水分,会比较软,吃起来外脆里嫩哒