排骨请卖肉师傅切成小块，洗净备用（因为家里来了好几个小朋友，所以买了三条排骨，这样是可以炖一大锅汤的，如果家里人不是很多用一两条就够用哦）
水微开的时候，排骨颜色变成浅粉色出锅，用温水洗净血沫
莲藕切片，因为要在锅里炖，所以我切了厚一点的片。切完之后入锅不直接入锅一定要放在水里防止氧化哦~~
锅里放开水，排骨入锅，放入葱白、大蒜、生姜，八角，大火煮十分钟。然后放入莲藕、玉米、胡萝卜，大火煮开改用小火
大概炖四十分钟左右加盐，黑胡椒粉提味，然后就可以出锅了，出锅放两棵小香菜做点缀（刚刚去买菜忘记香菜了，所以用家里有的苏叶点了个缀
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