安装App
霸王龙虾锅(
2
/9)
将切好的海参、墨鱼、扇贝、鲍鱼放入温水中焯1分钟
锅中放入小贝壳,壳张开后捞出
切好的青笋、莲藕、木耳、竹笋焯水
龙虾钳剁下、头切掉,剁成几段,放入生粉拌匀,下油锅炸至变红
另起一锅,依次放入辣椒油、姜片、蒜片、葱头、干辣椒,再放入之前煮好的配菜
放入龙虾点炒一下,再依次放入高汤、料酒、糖、酱油、煮好的海鲜、小贝壳
锅开后放入芡汁、醋、花椒粉
另起一锅烧热,放入洋葱、豆芽、煮至7分熟的面条翻炒,放入海鲜
撒上蒜末、葱末,完成