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红薯卷(1/4)
半个红薯去皮蒸熟，加少许白糖用料理机打成泥，待用
把红薯泥用馄沌皮包好，依个人喜欢可以包各种自己喜欢的形状。
包好之后下油锅里炸，小火慢炸，才不会烧焦，颜色也好看。原谅我这步没有拍照。
红薯泥也可以换成你喜欢的紫薯泥，芋泥，山药泥，炸完吃起来外焦里嫩，软软脆脆的，咬一口满满的红薯香。