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牛肉松(2/6)
一块靓牛肉~切断纹(竖的纹然后切的时候打横切~)想要煮的快就切小一点，要不然，牛肉比较难煮软
先过水~然后捞起，再重新煮一锅热水，放入一颗八角，若干片姜，香叶，出水之后的牛肉~煮到一定时间，就加入两勺酱油，一勺冰糖，煮到软为主(筷子可以插进去)这个过程很香!
待凉，放进保鲜袋，用擀面棍压薄~
放入打碎机打碎!尽量碎一点~
大火烧热锅，然后转小火，不断翻炒牛肉碎~记得小火~会明显感觉得到炒干了的感觉!
最后~放进密封盒里面，随时随地就可以吃了!虽然步骤麻烦，但是比外面买的健康~