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芸豆蚬子面(
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我买的是大蚬子,大概5块钱左右就够了
准备葱 热锅凉油 爆香葱花,加入豆角丝翻炒,一定要大火炒 炒软为止,不然有生豆角的味道。
炒好以后,加入适量酱油,添汤。待汤烧开,加入蚬子,蚬子开口一半的时候,加入面条,煮至面条没有硬芯即可,加入适量盐和十三香,不需要其他调味品,味道鲜极了