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自制酸菜（零失败）(1/5)
先把芥菜洗干净，把芥菜晒蔫了，就是把它表面的水分给晒干了，拿起来全部软下去就行了（我这个有点过了）
把晒好的菜切碎
找一个干净的瓶子（可乐瓶，雪碧瓶，矿泉水瓶随便什么瓶子都可以，关键一定要密封性好）把菜装进去，然后用棍子把它压实了，一定要压实哦！
就这样放了两三个星期后就好啦！，
出坛了，可以炒来吃了