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水煮肉片(8/8)
猪里脊肉切薄片用淀粉，生抽，料酒，蛋青，盐拌匀，腌制半小时
豆芽青菜洗好备用
葱姜蒜切好备用
水烧开下青菜，焯熟后取出
放碗底备用
热锅倒油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香，加入水烧开，一片片下肉，煮两三分钟后，倒入碗内
这个酱还不错，就中挺咸，大家记着最好不要放盐了
最后出锅再浇油，满满的花椒和蒜香味，很好吃哦