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秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤（小时候温暖的回忆）(5/6)
今天的整只冬瓜全部用上，一半来做冬瓜茶一半做汤，所以做汤这部分的皮和瓤也不浪费。我是不是很会持家啊！偷笑
葱姜切末，羊肉绞馅儿，打入鸡蛋一个，加入酱油料酒，白胡椒末。不加盐是因为酱油的咸味足够了。朝一个方向搅打，这样肉可以上劲儿。
冬瓜切片。
锅中放水煮沸
把羊肉馅用勺子挖出球入锅，水再次沸腾后放入所有材料。
冬瓜呈透明时就大功告成了。我今天发现家里粉丝用完了，所以改用了腐竹，请大家忽略哈。这是我自己的最爱-汤泡饭！捂嘴笑…