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凉伴马齿苋(4/4)
先将马齿苋放热水中焯一下，记住水里滴几滴明油及少许盐巴，这样菜比较明亮和有味。
将青椒和大蒜子切碎，用盐、蠔油、花椒面、陈醋淹泡。
将焯好水的马齿苋放凉，散上贵州辣椒面及白芝麻，用热油穿一下。
将淹制好的青椒蒜子水拌入马齿苋，成品出炉。