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花生腐乳烧猪蹄(7/8)
准备好材料。
花生用一碗水浸泡45分钟。
猪蹄放进锅里加水和姜片大火煮开几分钟，飞去血水待用。
南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起搅拌均匀。
猪脚飞水后用水冲干净倒入锅内，倒入搅拌好的调料。
搅匀使猪脚都上色，倒入花生，连浸泡花生的水一起倒入。
最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次。
盛碗出来，满满的胶原蛋白！！