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蛋黄酥(25/26)
低筋面粉，猪油，水，糖放一起
搅拌均匀
放硅胶垫子上揉搓一会，保鲜膜包好，醒15分钟
制作油酥，低筋面粉，猪油
搅拌均匀
放在硅胶垫上，揉搓成团，待用
水油皮分割成12等分，油酥分割12等分
分好的油皮，和油酥就可以包了，油皮擀开，包入油酥面团，把口收好
全部包好，醒一会
拿一个面团，擀开
卷起
卷起在按，在擀开，在卷起
擀好就是这个样子的，盖上保鲜膜醒一会
制作馅，豆沙馅我是自己做的
蛋黄花生油泡一个小时，高度白酒滚一下（这样能去掉蛋黄的腥味）
豆沙弄成团按扁包入一颗蛋黄收口
拿个面团，擀开包入一个豆沙蛋黄馅（这一步忘记拍照了，聪明应该能懂吧）
包好，放入烤盘，刷上蛋黄液
撒上芝麻
入烤箱180℃烤25~30分钟，（烤箱温度不一样，自己定哈）
出炉喽
看看不错吧
酥酥哒
再来一个
看看小妞吃的
哈哈哈哈