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炸肉丸子(
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葱姜沫
葱姜末
放到肉馅里,放盐,生抽,十三香,花雕酒,耗油,放入一个全蛋,顺一个方向搅拌,上劲儿!
放一个全蛋
放入一个馒头,用手腻成渣,放馒头渣的目的就是炸出来的丸子松软,不硬
再放入少于淀粉
油温五六成热放团好的丸子下锅,用中火炸,以免夹生!
新鲜美味健康干净的自制炸小肉丸就做好了
孩子喜欢用丸子沾番茄沙司吃,你们也可以试试
宝贝已经吃了好多了