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鱼香茄条(4/6)
茄子去皮切成条备用
热锅加油将茄条炸成八分熟
锅留底油加入2勺郫县豆瓣酱
将炸好的茄子倒入锅中，加入调好的调料汁
收汁撒入葱蒜出锅。
拍照技术不太好，但不影响口感，女儿吃完又添了饭，说明挺好吃！