凉白开中倒入锅中，开火，加入适量凉虾粉，不断搅拌，直至锅中开始凝结、起泡，停火。盆里放入凉白开，用蒸屉至于上方，将锅中凉虾铲至蒸屉并按压，便有凉虾滴至盆中。

凉虾入盆中

加入红糖水，冰镇，就可以享用了～