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家常香酥肉饼(10/10)
面粉、蛋、盐、水混合揉成很软的面团。
搓成长条。
分成12等份。
肉馅加盐，胡椒粉，生抽，葱花，姜沫调好味
将每份面团包上肉馅
包好馅儿的面团
倒扣在案板上，手微微压平，略醒5分钟。
擀面棍开擀，尽量擀薄点儿。
平底锅放植物油，中小火烤两面金黄即可。
刀剁开装盘，开吃。