丝瓜炒鸡蛋(
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大蒜切碎
丝瓜切块,想切片切块随意,看心情
鸡蛋加盐打好
锅烧热以后倒油,油热后,炒鸡蛋,然后把鸡蛋装起来
锅再次烧热放热,这次油热以后下大蒜炒香,然后放丝瓜炒一会儿,加点水、酱油、糖闷起来
闷的丝瓜软,并且汁快干的时候倒鸡蛋下去翻炒几下,不够咸,加点盐,就可以起锅了