安装App
果味卤牛肉(0/8)
牛肉充分泡去血水
三茶匙盐加上1把花椒加上2个八角放在干净的锅里小火炒成微黄
炒好的盐趁热放在牛肉上充分按摩，务必使牛肉的每一个地方都有盐
半个梨个半个苹果打成果泥，再次充分按摩。然后容器上包上保鲜膜，放入冰箱腌制一天一夜
牛肉焯水后，放入砂锅里，倒入卤汁，两段葱白，几片姜片，老干妈卤料2袋，黄豆酱半茶匙，冰糖1小块，半个苹果，半个梨。开始煮1小时
煮完一小时后，关火放凉。连卤汁一起放入冰箱冷藏一晚。第二天拿出来开火在煮半小时
半小时后捞出放凉，表面涂一层香油。放冰箱冷藏
冷藏好就开吃。
牛肉充分泡去血水