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老师好|宋飞教你做抹茶冻芝士蛋糕(5/9)
把饼干粉装入保鲜袋，用擀面杖压细；
黄油隔水加热融化，倒入饼干碎拌匀；
倒入八寸模具，压平压紧实；
软化后的奶油奶酪加入抹茶粉和糖粉，搅拌均匀；
另取容器打发淡奶油，奶酪糊加入到奶油里，搅拌至顺滑状态；
吉利丁粉放入牛奶，隔水加热搅拌均匀，加入柠檬汁；
将牛奶放凉后倒入奶油奶酪糊，搅拌均匀；
把蛋糕糊倒入八寸模具，顿出气泡，放入冰箱冷冻两小时；
脱模，用筛子撒上抹茶粉，装饰完成。