青椒炒猪肝(
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猪肝切片 加料酒 盐腌制10分钟
辣椒 姜 蒜 切好备用
锅烧热 放油 等油热后放入切好的姜、蒜 等蒜出香味 放入猪肝爆炒
等猪肝颜色改变 放入辣椒 和香油 继续炒两分钟 稍微加点儿水 等水烧开 稍微搅拌 起锅
