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抹茶曲奇(3/8)
准备食材，面粉和抹茶粉混合，黄油室温软化，倒入糖粉。
黄油打发至微微发白，分多次倒入全蛋液， 继续打，每次等蛋液完全融入黄油再倒下一次。
打发至可以出现清晰纹路即可
筛入低粉与抹茶粉的混合粉
用刮刀拌至无干粉颗粒状态
装进裱花袋，这个方子的好处在于可以用普通的裱花袋，不会漏也不会破。
挤花。烤箱预热上下火180度，中层，先烤10分钟，加盖锡纸再烤10分钟。
我挤花的手艺不行，保依然可以看出 纹路比较清晰。