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好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉)(1/7)
打发室温软化的黄油,不要太软哦,稍微有点点软的时候打发最合适哦!
黄油打至微发之后加入糖粉继续打发,颜色发白即可!
加入一个鸡蛋打发,搅拌均匀之后再加入另外一个鸡蛋继续搅拌均匀!
加入过筛的低筋面粉和可可粉,打发至浓稠有纹路!我这里偷懒了,可可粉没有过筛哦,不过口感也很好呢!自己做给
大概是这样子的,非常细腻光滑,没有任何颗粒和干粉!
模具四周涂抹一层黄油,然后垫上油纸。与此同时,烤箱180度预热5分钟。将搅拌均匀的可可液体倒入模具,中间撒上一排巧克力豆,震几下震出大气泡!放入烤箱180度烤40分钟左右。
新鲜出炉啦,超级香,可惜晚上灯光不好呢!趁热裹上一层保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天吃更好吃哦!