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核桃红豆汤圆双拼——“苏泊尔”让这个中秋更美味(8/12)
准备材料。
把红豆放水里浸泡六小时,最好一夜。
糯米洗干净泡至少1小时。
先制作核桃酪:把核桃酪所有材料都放入料理杯中。
选择“粗粮米糊”档后,按开始键。破壁机大约搅打加热了15分钟就完成了。
这是制作好的核桃酪,研磨的很细,在研磨的同时进行了加热。15分钟破壁机就自动搞定了一份核桃酪。
再制作红豆沙:把泡好的红豆和水放入料理机内。
同样选择“粗粮米糊”档后,破壁机开始自动操作。
15分钟后,红豆沙完成,你可以在这时候加入一些糖。这款破壁机做的红豆沙非常细腻,如果需要做红豆馅,可以少加一些水。
取一口无油的深口锅,水烧开后放入小汤圆煮熟,捞出备用。
在碗里倒入一半的核桃酪和一半的红豆沙,最后加上煮好的小汤圆就完成了。
成品