1、香肠、洋葱、紫甘蓝、葱切成小碎块！ 2、搅面糊、稀一点，然后放入鸡蛋搅匀！ 3、把切碎的素材丁放入面糊里搅匀！ 4、放入适量的盐、十三香和太太乐鲜鸡汁，然后搅匀！

5、平底锅里放入适量的油，比平常摊鸡蛋煎饼的油多一点！ 6、往平底锅倒面糊的时候从中间倒，然后拎着锅转一圈使蛋液均匀的铺开（面糊稍微稀一点有利于蛋液铺均） 7、火不要开太大，尽量多煎一会再翻，以免翻时饼弄烂！

（鸡蛋多一些饼也不容易翻时弄烂）（另外菜不要太多，以免不成形）

好啦！开始你的美味之旅吧！