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西红柿辣酱(
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先将西红柿去皮去蒂
将西红柿捏碎,放上火上熬,锅开开始计时,熬制15分钟就可以了,在熬制过程中要不停搅动,防止糊锅
熬到15分钟,加入剁好的辣椒碎,熬制2到3分钟
在放入蒜末熬一分钟关火
熬好的成品,在关火前,根据自己的口味放入盐和糖,调好味就可以出锅装瓶了
装入事先洗干净,用开水煮过的瓶子密封就可以了,想吃的时候,拿出来,用花椒和葱花炝锅,炒一下就可以吃了