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剩米饭 夹生饭做成大米粥(2/3)
剩饭下到锅里，添加水，喜欢稀一些的就多放水，稠一些的就少放，用铲子把米饭压开不要有块，大火烧开转中火，注意搅拌不然会糊锅底，煮的期间切鸭蛋。
咸鸭蛋剥皮切碎，嫌剥皮麻烦就用刀从中间切两半用勺子把蛋白和蛋黄挖下来，不过用刀切外皮容易混进蛋里，我这里是五碗饭的量，用了四个蛋。
切好后下到粥里搅拌均匀，小火煮两分钟就好了，因为咸鸭蛋本身就很咸所以就不用加盐了。