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红烧冰糖猪蹄(1/5)
新鲜猪蹄焯水洗净
热油烧开后关小火放入冰糖，热炒融化
冰糖热油炒热后放入焯水洗净的猪蹄，倒入料酒开大火翻炒，加入姜蒜，生抽、红烧酱油，翻炒片刻后加入纯净水大火煮开
煮开后加入葱、桂皮和黄豆，开小火慢炖，1.5-2个小时
起锅前10分钟大火收汁，大功告成