可乐鸡翅(5/6)
将鸡中翅洗净后晾干水分,加入料酒和盐腌制半小时左右。
热锅中加入适量食用油,放入姜片,蒜,八角爆香。
倒入腌制好的鸡翅,煎至两面焦黄。
倒入可乐,可乐没过鸡翅就可以了,小火焖至汤汁浓稠。
加入老抽,白糖,进行收汁。
出锅后撒上一些葱花。