准备250ml的常温或冰牛奶（非冷冻），用量杯量好，先在锅中倒入150ml牛奶和100ml的清水。剩下的牛奶备用。
把一整包的杏仁豆腐粉倒入锅中。我配方表里写的一份就是图中的一整包，一整包就是后边照片中的一盒。
倒入锅里时的样子，然后开始搅拌。刚开始搅拌时会有些疙瘩，别着急，慢慢那些疙瘩就会搅拌开了。我是一边搅拌，一边用勺子撵。
搅拌好之后，开始开小火慢慢加热。加热时，时不时的轻轻搅拌。
加热到沸腾之后加入此前剩下的100ml牛奶，搅拌均匀。关火。
将上一步搅拌均匀的杏仁豆腐和牛奶混合液体倒入小瓶子里。这一步要快，不要在锅里停留久了，否则豆腐会开始定型。
一盒豆腐粉可以做照片里这种小瓶子4瓶。装好瓶后放进冰箱冷藏室，1小时后就可以开吃啦！
冷藏后定型了的杏仁豆腐，亲们还可以在上面放些其他的材料，葡萄干呀，蜜豆呀，酸奶呀，果酱呀！自行发挥。
背面～某宝有卖～赶紧给你家的宝宝去做超级好吃的杏仁豆腐吧！
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