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葱油千层酥饼(5/7)
1、在面粉中倒入热水，用筷子搅成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
2、将30g面粉，30g猪油，15g香葱，2g椒盐倒入碗中，搅拌均匀
3、将醒好的面团分成6份，有擀面杖擀成薄片，将油酥均匀涂在面皮上
4、卷起来，成长条状，并将接缝处捏合
5、将卷好的长条面皮卷成圆盘状
6、用擀面杖擀成圆形薄饼
7、平底锅烧热，入锅烙熟即可，快熟时，记得多摔打一下饼，这样饼的层次感比较好，也更好吃