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薯条(0/3)
土豆条可以切大点 吃着过瘾,切好后用凉水先过下 把土豆里含的淀粉冲跑,开水煮一分钟后 沥干水分 放冰箱冷藏个半小时以上,也可以一次多切点,放冰箱里面备着,啥时候想吃,就可以直接拿出来炸了
土豆冷冻后,就开始炸吧,能吃多少就炸多少,油热后分两次炸,当然到的油多可一次炸。用筷子尽量用火锅筷子 长点 方便不烫手,火候保持在中火 筷子随时剥着 炸的均匀些,如果喜欢脆点 就等薯条炸的稍微黄黄的时候 捞出来 再复炸一次,差不多三分钟 就炸的金黄了 就ok拉 捞出来 盛盘子里后 均匀撒一点点盐 千万别放多了 喔
Ok配上自己前天制作的番茄酱 完美