准备好材料，西红柿顶部切十字花刀，放入锅中加适量水烧开，取出剥去皮切成小丁即可
面粉中放入少许盐搅拌均匀，鸡蛋打散后，取一个鸡蛋三分之一的蛋液，用于做面疙瘩，蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒
锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙
用筷子将面疙瘩一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散，等感觉锅中有些稠度就可以了，保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开
撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅时撒些葱花，盛到碗中，是不是看上去很诱人呢
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