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银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂(9/10)
首先我们准备好需要的食材。
银鱼用清水反复冲洗。
用漏勺滤干。
丝瓜去皮切成碎末，取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐（可选）。
搅打均匀。
上锅热油，转小火。
倒入鸡蛋糊，晃动一下煎锅，使蛋糊均匀的铺开。
煎至底部凝固，表面有较多小泡。
马上翻面，再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多，需要关火再焖1分钟。
出锅后切成小块，稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。